Wir bieten zusätzlich täglich wechselnde Empfehlungen an.
Folgen sie uns auf Instagram um auf dem Laufenden zu sein.

Mätz-Salat mit Speck, Brotcroûtons und Roquefort
an Hausdressing

Klassisches Rindstatar mit Toast und Butter
Als Hauptgang

Flumser Alpkäsepralinen mit Mostbröckli,
Preiselbeeren und Apfelschnitze

Gebratenes Entenleberschnitzel auf karamellisiertem Apfel

Wildconsommé mit Kürbis-Royale

Tom Kha Gai mit gebratener Jakobsmuschel

Bärger Pizzocheri - Buchweizennudeln mit Wirz, Krautstiel,
Kartoffeln, Alpkäse, Knoblauch, Salbeibutter

Vegane Mätz-Bowl mit Quinoa, Avocado, Mango
und mariniertem Rotkohl

Gebratener Seeteufel an einer Rotweinbuttersauce
mit Bohnencassoulet und Riso Nero

Flambierte Black-Tiger Crevetten auf Venezianischen Spaghetti
mit Artischocken, Oliven und getrockneten Tomaten

Lammrack Provençalemit wildem Rosenkohl
und Bündner Bramata

In Rotwein geschmortes Kalbsbäggli mit
Rosmarinkartoffelstock und Gemüse

Kochen ist eine Kunst, geniessen ein Glück, Zusammensein ein Geschenk.
Lass dich von der Kreativität der mätz Küche überraschen.

Cheesecake-Crème mit eingelegten Zwetschgen,
Zimtcrumbles und Zwetschgensorbet

Apfel-Tarte Tatin mit Sauerrahmglace

Hausgemachtes Vanilleglace mit altem Sherry

Schoggikuchen mit Vanilleglace

Affogato - Vanilleglace mit Espresso

Zwetschgensorbet mit Vieille Prune Urs Hecht

Mätz-Eiskaffee
(gerührter Eiskaffee mit Coldbrewsirup)

Mit 2cl Eichberg Kirsch,
Urs Hecht

Kleiner Salat

Spaghetti mit Tomatensauce

Schnipo

Hausgemachte Chicken Nuggets Pommes

Rahmschnitzel mit Butternüdeli

Portion Gemüse

Glace mit Smarties

Bountyglace